やせ菌とデブ菌の割合に加え、太りやすさに関係していると考えられているのが、腸内細菌の多様性（種類の数）です。
やせ菌を増やして太りにくい体質に！
水溶性食物繊維を摂ろう
今回のテーマは、腸内細菌に関する最新情報について。
腸内に棲む細菌の種類の違いが、私たちの太りやすさに関係していることが多くの研究結果よりわかってきました。
やせ菌やデブ菌に関する解説と、どうすればやせ菌を増やしてデブ菌を減らすことが出来るかご説明致します。
やせ菌、デブ菌ってなに？
私たちの周りには、同じように食べても太らない、うらやましい方が少数ですがいらっしゃいます。いわゆる「やせの大食い」といわれる人たちです。
皆さまの周りにもそんなうらやましい方がいるのではないでしょうか？
テレビにもそんな方が出ています。「ギャル曽根さん」や「もえのあずきさん」など、あんなに食べているのにどうして太らないのか？
その回答の一つと考えられているのが、腸内の「やせ菌」と「デブ菌」です。
やせ菌とは？
バクテロイデスという種類の菌など、エネルギーの吸収を適度に抑えたり、代謝を促進したりとやせにつながる細菌の総称。
【好物】水溶性食物繊維の多い野菜、キノコ、海藻など。
デブ菌とは？
ファーミキューテスという種類の菌など、体内でのエネルギー吸収を高め、脂肪を蓄積しやすくする細菌の総称。
【好物】脂肪たっぷりの料理、甘味、スナック菓子など。
肥満度が高い人ほど、腸内のデブ菌の割合が多く、やせ菌の割合が少ないと報告されています。
しかし、なぜ、やせ菌が多いとやせにつながるのでしょうか？
その答えが、乳酸、酢酸、酪酸などの「短鎖脂肪酸」です。
やせ菌は、腸内で短鎖脂肪酸を多く作ります。やせ菌が作った短鎖脂肪酸は、腸から吸収されて全身に届きます。
酪酸は、ぜん動運動など腸の正常な働きを助けて、腸内の代謝をスムーズにします。更には、交感神経に作用して心拍数や体温を上げ、エネルギー消費を高めます。
酢酸は、体内で余分な脂肪を蓄える白色脂肪細胞に作用します。過剰なエネルギーが脂肪細胞に取り込まれることをブロックして、脂肪が蓄積されることを防ぎます。
これらの働きにより、腸内にやせ菌が多いとやせやすい体となります。
腸内細菌の多様性も高めよう！
デブ菌は、日和見菌（時々により、良い働きをしたり悪い働きをしたりする菌）に分類されます。
多様性が高いと、デブ菌が良い働きをする可能性が高まります。良い働きをすることで太りにくくなると考えられています。
腸内細菌の多様性が高いと、免疫力も高まります。
腸内に病原菌が侵入しても腸内細菌の多様性が高いと、多種の菌との生存競争に負けて増殖できず、便として排出されます。
どうすれば、やせ菌を増やしてデブ菌を減らせるか？
そのカギは、菌の好物です。
菌に好物を与えれば菌が増え、与えなければ増えません。
やせ菌を増やすには、好物である水溶性食物繊維の多い野菜、キノコ、海藻などをたくさん摂りましょう。
食物繊維は、多くの腸内細菌のえさになり多様性も高くなります。
一方でデブ菌を減らすには、好物である脂肪たっぷりの料理、甘味、スナック菓子などの摂取量を減らしましょう。
医学的に「標準体重（適正体重）」という目安があります。
ですが、同じ身長であっても、個人の体質、筋肉量、骨格、年齢、健康状態によって体調が良いと感じる体重は異なります。
やせ菌、デブ菌と上手く付き合い、太りすぎず痩せすぎない、自分にとって健康でご機嫌に過ごせる体重をキープしましょう。
- （参考）関連ページ
- 腸内環境と健康その１
- 腸内環境と健康その２
- まだまだある！歯みがきの健康における重要性
2026年02月03日
